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Conclusione dell’evento formativo sul RASFF & sicurezza alimentare a Napoli giugno 2016

Si è concluso l’evento formativo RASFF & Sicurezza Alimentare: Responsabilità degli operatori della filiera Agroalimentare svoltosi a Napoli il 16 giugno 2016. Vogliamo ringraziare tutti i partecipanti e gli organizzatori che hanno reso possibile questo incontro.  In particolare l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, il commissario Dott. Limone, il direttore di dipartimento di ispezione degli alimenti Dott. Capuano, il Prof. Antonini dell’Università Roma Tre, il direttore UOC direzione operativa controllo degli alimenti Dott. Bilei dell’istituto Zooprofilattico del Lazio-Toscana, lo staff di segreteria e i docenti tutti che hanno contribuito scientificamente alla realizzazione dell’evento. Vogliamo infine ringraziare gli ordini professionali aderenti che hanno patrocinato il workshop: Ordine dei Medici Veterinari, Ordine Nazionale dei Biologi e Ordine Tecnologi Alimentari e gli sponsor che sostengono la realizzazione dei nostri eventi.

Alla luce dell’interesse  in materia di sicurezza alimentare mostrato dall’Associazione Nazionale delle Aziende Ittiche (Assoittica) da parte del Dott. Palma, ISLA-training proporrà a breve un nuovo evento RASFF  dedicato al settore ittico.

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Conclusione dell’evento formativo sui rapporti di prova a Napoli febbraio 2016

A conclusione dell’evento formativo “RAPPORTI DI PROVA – RESPONSABILITÀ DEGLI OPERATORI DELLA FILIERA AGROALIMENTARE” svoltosi a Napoli il 17-18 febbraio, vogliamo ringraziare tutti i partecipanti e gli organizzatori che hanno reso possibile questo incontro.  In particolare l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, il commissario Dott. Antonio Limone, il direttore di dipartimento di ispezione degli alimenti Dott. Federico Capuano (in foto), gli ordini professionali aderenti: Ordine Nazionale dei Biologi e Tecnologi Alimentari del Lazio e Toscana, lo staff di segreteria e i docenti che hanno fornito il contributo organizzativo e tecnico scientifico del seminario.

A breve, alla luce del fermento normativo in materia di sicurezza alimentare, ISLA continuerà a proporre in chiave aggiornata l’evento richiesto sui Rapporti di Prova e presenterà il 4 maggio a Napoli la prima edizione di “RASFF & SICUREZZA ALIMENTARE – RESPONSABILITÀ DEGLI OPERATORI DELLA FILIERA AGROALIMENTARE”.

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Rapporti di prova, importanza e responsabilità

A seguito dell’evento formativo “Rapporti di prova, responsabilità degli operatori della Filiera Agroalimentare” organizzato da ISLA-training il 4-5 maggio 2015, Macchine Alimentari ha pubblicato un interessante articolo sui rapporti di prova all’interno della filiera agroalimentare (www.macchinealimentari.it).

Nell’articolo viene spiegata l’importanza di questo strumento e vengono analizzati i riferimenti normativi che regolamentano le responsabilità che gli operatori del settore produttivo hanno rispetto alle disposizioni della legislazione vigente.

Per quanto riguarda la commercializzazione dei prodotti vengono presentati degli spunti per capire l’importanza dell’accreditamento e della vigilanza del mercato, ma anche la scelta dei metodi di prova con i quali effettuare le analisi di controllo.

Infine l’articolo analizza le norme vigenti in italia e in europa che regolamentano le responsabilità giuridiche sottese ai laboratori di analisi e ai professionisti che lavorano al loro interno.

 

 

 

 

 

 

 

 

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